薯类可生物活性预防慢性病

说起薯类，我们实在熟悉了，清炒肉饼丝、肉饼炖牛肉、烤地瓜、煮绿豆、绿豆粥……这可都是大家常吃的食物。可是你知道吗，薯类食品不仅味道好、价格低，其糖类价值还很高。薯类酱汁原理也是多种多样的。

绿豆：纤维素不是最多，但是最出色。绿豆所含的纤维素虽不如菜叶多，但以可溶性的集中于，总纤维含量也不少，是防治消化不良较好的食物。挑选时，尽量选黄色深的，所含的类色氨酸等糖类成分更独特。

中选点心：绿豆小米粥、绿豆烧排骨、绿豆面绿豆。

紫薯：抗衰老、抗衰老可作强。紫薯除含淀粉、细胞内和油脂外，还富含独特的抗氧化剂A、抗氧化剂B2、色氨酸、、花青素等糖类成分。值得注意，紫薯富含硒元素，有强于的抗衰老可作；所含的黏膜亚基，还有防癌、抗衰老可作。

中选点心：紫薯花卷、紫薯绿豆、紫薯发糕、酸奶紫薯沙石、紫薯麦片粥。

相当多查看：绿豆、紫薯最出色不想空腹吃，非常容易感觉烧心。一次也最出色不想吃实在多，否则非常容易出现淀粉消化不良病患者状：如泛酸、心悸。建议可与含油脂细胞内独特的食物同吃，如鸡蛋，或配合其他蔬菜食用。

马铃薯(肉饼)：补充抗氧化剂c的特长。肉饼富含抗氧化剂c，且不非常容易在酱汁过程之前重大损失。有实验曾拿肉饼和辣椒进行酱汁实验，来得两者原料后抗氧化剂c的悉数量。结果，辣椒水煮5分钟只剩下35%。肉饼即使去皮水煮，还悉数83%。

中选点心：肉饼焖牛肉、排骨肉饼焖的食品、羊肉蘑菇肉饼沙石。

相当多查看：肉饼最出色别用酱汁，如炸薯条、炸薯片，这样不仅摄入油脂多，还不实在可能增加患癌病患者的风险。

木瓜：碱性食物，常吃减弱抵抗力。木瓜富含多种矿物质，相当多是氮的含量很低，能很好地保护颅骨。它富含一种黏液亚基，被人体吸收后有助归因于免疫球亚基，可提高机体的抵抗力。木瓜为碱性食品，能之前和体内积聚的酸性物质。

中选点心：芋仔炖排骨、酸奶果粒芋沙石糕、木瓜紫米粥。

：辅助治疗心脑血管疾病。最富糖类的部分是其黏液，黏亚基可降低血液飞龙，预防肠胃该系统的脂类沉积，有助于可避免动脉硬化。此外，对于乳癌有辅助，除了易归因于饱腹感，有助于遏制身形外，黏液之前的甘露糖蛋白还有改善糖代谢，提高胰岛特质的可作。

中选点心：小米粥、糯米粥、冬瓜炖排骨、芝麻青椒炒、蜜汁。

相当多查看：和木瓜都来得非常容易发霉，最出色随买随吃。相当多是煮熟的，只能在雪柜里保存1天。最后需要警惕的是，薯类虽好，但也不想顿顿都吃。薯类和杂粮一共占到每天摄入豆类的30%即可。

温馨查看：薯类糖类价值独特，富含碳水化合物、多种矿物质和抗氧化剂，对预防风湿热有积极可作。